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Menu affaires 23 €Terrine de chèvre, vinaigrette au basilic ou 6 huîtres de la Manche N°3 ou Bulots Granvillais mayonnaise ou Terrine de poisson marbrée au saumon fumé par nos soins ou Soupe de poissons de roche et sa garniture
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Paupiette de raie à l'andouille, sauce curcuma ou Dorade entière grillée, beurre aux aromates ou Suprême de pintade fermière sauce caramel de pommes au beurre salé ou Choucroute de la mer sauce crémeuse ou Pièce de bœuf, sauce tériaki
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Plateau de fromages Normands ou Nougat glacé au coulis de fruits rouges ou Glaces ou Sorbets et ses palets maisonou ou *Tarte Tatin revisitée par Cyrille et sa crème crue Lajoye * A commander en début de repas Formule 2 plats (Entrée + Plat ou plat + Dessert) = 16,50 € (sauf samedi soir, dimanche midi et veille férié) Menu complet = 23,00 € 
Menu Citadelle 28,50 €
Assiette de fruits de mer ou Foie gras de canard Normand mi-cuit, chutney de figues et abricots ou Beignets de crevette sur mesclun, sauce thaï ou 9 huîtres de la Manche N°3 ou Langoustines sauce mayonnaise ou le saumon exprimé en trois façons ******
Marmitte de poissons selon l'humeur du chef ou Brochette de lotte sauce citron et gingembre ou Piccatas de veau gratinés, sauce aux champignons des bois ou Trilogiede poissons fins en filets, jus d'étrilles crémé ou Tournedos de Rumsteak façon Rossini ou Filet de bar sauvage façon plancha, sauce vierge
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Plateau de fromages Normands ou *Tarte Tatin revisitée par Cyrille et sa crème crue Lajoye ou Nougat glacé au coulis de fruits rouges ou Feuillantine aux fruits de saison, crème chibouste ou *Fondant au chocolat ou Crème brûlée à la pistache ou Soupe de fruits frais suivant la saison ou Sorbets et glaces et leurs palets maison
*A commander en début de repas
Menu Dégustation 42 €Salade gourmande de la mer, saumon fumé par nos soins ou Carpaccio de foie gras fumé au sel de guérande ou Assiette de fruits de mer ********** Sole meunière ou Trilogie d'agneau sauce au thym et fleur de sel ********** Croustillant de brie ou chèvre, mesclun ou Plateau de fromages normands ********* Assiette gourmande ou Délice chocolat parfumé aux épices ENFANT (-12 ans) Petite pièce de boeuf, escalope de volaille ou filet de poisson sauce et garniture de votre choix Glace deux boules et leurs palets maison un jus de fruits 8,50€ Prix nets
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